生そば 手打ちうどん
山そば店

神奈川県伊勢原市上粕屋1521(地図を見る

最寄り駅:伊勢原(約3.8q)

営業時間 11:00〜18:00

定休日 水曜

駐車場 あり


てことで8月の成果です。

…なんのこっちゃですか?
皆まで言わせますか?



ジュー

以上。

てことで以前掲示板に情報いただいたけども
ジューより奥じゃねぇですかい!!

まぁ一応メモはしますけども
ココロの奥底の思い出ボックスにそっと閉まっておきましょう…

の、はずだったんですが

今日ダメだったら山そば行ってみっかな〜?
と、ある意味不退転の決意を気まぐれに脳内でしてしまったわけだがあっさりジュー玉砕。
普段ならば
あ、うそうそさっきの無し行かない行かない
とかサラッと無かったことにして帰りの道すがらのお店に入る流れですが
この時はなんだかもうハラぁくくっちまいまして
ジューを横目にそのまま山そば店方面へ→。



ところで“山そば店”でいいんすかねぇお店の名前。
情報いただいたときも訂正で
“山そば”→“山そば店”ということでしたが
看板やらすだれやらメニューやら見ると全部
“山そば”
なんすよね。
でもネットで検索すると“山そば店”ばっか。

当サイトは基本お店で表示されてる情報準拠(誤字あってもあえてそのまま使うぐらいに)なんですけど
今回はネットの情報にのっかっときます。


って、シャッター閉まってますな。

実は前にも行ってたり…。



そしてピンポイントだったり…。(約1年前)

でもって2回目だったけど途中で道迷ったりがあったりとかはまぁおいとこ。




暖簾は“山そば店”。



店内。

思ったよりこぢんまり。
つっても2階もあるんでしょうね。

13時ちょい前に入って客ゼロ。
が、車は結構停まってたのでお客さんは2階かな?
などと考えてる間に立て続けにお客さんが。
あっという間に目の前の席埋まりましたよ〜。

人気店なんですねぇ。



お品書。

おそば屋さん自体あまり来ないので
なに喰うか悩むわ〜。

うどん屋さんで悩んだ場合はかき揚げか天ぷら
もしくは屋号の付いたメニューいく感じなんすよね。



山そば(1080円)

てことで山そばです。
予想外のモノ出てきてビックリ。
ってまぁカウンター席だったので厨房丸見えでなんとなくはわかってんですけどね。

な〜んか小さいドンブリ?お椀?出てきちゃったけど自分のじゃねぇよなぁ?
ありゃぁいくらなんでも少なすぎだろ……ん?
もいっこ出てきた。
更にもいっこ。
「一つうどんでいいですか?」
んあ?突然厨房から声がかかりキョトン。
あぁ、自分に言ってんのか。
唐突すぎてなに言われたのかよく理解できずっつーかよく聞いてなかった。
「…え?あ…いいです」
わからないまま咄嗟に返答…してからうどん云々言われたんだな〜と理解。

で、こうなりました。

一つ一つの器は小さめですが
そば、うどんがそれぞれしっかり盛られていて
トータル的にはなかなかのボリュームに見えます。



とろろうずらのせ。



なめたけおろし。



山菜。


早速おつゆをかけておそばいただく。

…ん?
う〜ん?

え〜まず言っておきますが、うまかったです。
うまかったんですが
正直な第一印象は…


……これで正解…なの?


でしたね。
そば経験値低いのでよくわからんのですが
なんだか不思議な食感。
非常に間違った例えだとは思うのですが
茹で麺のおそばってあるじゃないですか?

ゆでてないヤツ。
茹で麺の茹でてないヤツ。
そんな印象。

柔らかいんだけど
ワイルドな…コシ?
とにかく今までに喰ったことの無いそばの食感でした。

が、これがなんだかイヤではない。
つかこれはこれでうまいんではないか?
いや、結構好きな感じですぞ?
うどんで言うところの吉田やら武蔵野やらのノリ?
(全然違う?)
なんにしてもおもしろいわ〜……はぅっ!?


目の前の厨房で異様な光景が…。

ザルにですね、大量のそばがのっかってるんですよ。
あ〜自分の後に来たお客さんの分、まとめて茹でてたんだろうな〜。
これからそれぞれ分けるんだろうな〜……

そのままザルに天ぷら乗っけだしたぞ!?

え?なに?どゆこと!?
あ〜そうか二人分だな。
二人分まとめてるに違いない!

「は〜いお待ちどおさま。もう一つもいま持って行きますからね〜」

なぬっ!?


こ、これが噂の天ざるですかっ!!

うむ〜……




後客さんは皆さん御夫婦でして
お歳は50〜80オーバーと言ったところでしょうか?

ほとんど皆さん天ざるでしたね…。

さすがに一番お歳を召されてそうな御夫婦はお夫婦で天ざる一つでしたが。
つか二人で一つを普通に頼んで
店のお母さんも普通に注文受けてる。
ごくごく普通の光景なんでしょうね〜。


って他の皆さんは一人で天ざる喰ってんのかーいっ!?

すげぇな…。


はっきり言って行かない方面です。
行かない方面ですが…

そのうち再喰あるかもしれない…


2018年9月19日アップ


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