マーラータン専門店
ちんしゃんいー
慶祥意

神奈川県大和市大和東3-2-12(地図を見る

最寄り駅:大和(約400m)

営業時間 12:00〜14:30/17:00〜23:30

定休日 月曜夜(ランチはやってる模様)

駐車場 ??

今年(2017年)の年明けのこと…

んだよォ〜
ま〜〜〜〜〜たコジャレ系かっふぇ〜ですか。
あっしには関わりのねぇことでござんすね〜。

…ちっ!

とか
ビミョウに舌打ちしたりする。


新年早々なにやってんだかなぁ…


んが



……ん?
カフェ違う?
麻辣湯?
なんじゃそら?
名前からして気になる。
酸辣湯の親戚みたいなもんかな?
喰ってみてぇ〜!


てな感じだったのですぐに行ってもよさそうなもんなんですが
残念ながらその頃は夜のみ営業だったんですよ。
なのでまぁそのうち機会があったら夜に行ってみるか〜気が向いたら…
という扱いになってました。
(あとまぁ薬膳って言葉も若干引っかかってた)

で、5月のある日。

大和でメシ喰うつもりでふらふら〜っと
一応候補はあるけどその前に線路の東側をうろうろ〜っと…ん?



ランチ始めました…だとぅ!?
なんだよランチやってんなら行くよ〜♪
てことで候補(仮)だったお店をあっさり蹴ってちんしゃんいーへ。



店内。
まだ開店して間もなかったようで先客無し。
カウンター通り過ぎて店奥のスペースに通される。

テーブルは2卓。
席は他にカウンターで5席ぐらいだったかな?
こぢんまりしたお店です。



ランチ&ドリンク&スイーツメニュー。

ランチのマーラータンは日替わり。
なお、辛いの苦手な人には水餃子もあるそうです。


…あれ?
定休:月ようび
と、窓に書かれていたんですが…
月曜も日替わり書いてありますねぇ。
定休日じゃないのかな?
それとも月曜はランチのみやってるとか?

わからんので定休日不明にしとこ。


▼追記▼
定休日は月曜の夜のようです。


なにげにドリンク系もコダワリある感じ?



コチラは夜メニューかな?

マーラータンは具の追加ができるんですねぇ。
お〜結構いろいろあるな。



ちょっと見難いですがマーラータン説明部分拡大。
こういうものだそうです。




日替わりマーラータンとワンプレートのセットランチ(950円)

…お、おぉぉぉ!?
ちょちょ、ちょっと待て!
なんじゃこのボリュームは!?



まずこのワンプレートがすでにおかしいだろっ!?(褒めてます)

「ご飯は少な目に盛ってますので足りなかったらおかわりいってくださ〜い♪」

店の奥さんが笑顔で言ってたけども
いや、まぁ確かにご飯は控え目な盛りですよ、ご飯はっ!

だけ・ども・だぁ…

なんじゃこのおかずの量は!?(褒めてます)

正直何種類のってるかわからんですよ。
少なくとも8種類?
(気づいてないだけでもしかしたらもう2〜3品あるのかも?)

しかもどれもウマイ!
うひぃ〜♪

ごちそうさまでした。
大変満足度の高いワンプレートランチでした♪

………と、言いたくなるほどのボリュームなのだが

まだ終わらんよ!



お豆腐。
これがまたウマイ♪
超ヤワヤワでクリーミーです。
(箸で持ち上げるのが困難なぐらい)



…んで?
なによコレは?

海鼠!?
噛まれたらすぐ藁を煎じて飲むんだよ!のナマコ?
ランチでなまこかよ〜!
カーッ!まいったねど〜も。
ナマコなんて喰うのいつ以来だろう?

コリッコリでしたよ〜♪



そして主役のマーラータン。
辛さは 辛い/中辛/辛くない の3段階。
今回は初めてなので中辛にする。

…おぉ、なるほどなるほど、こういうのね〜。

なんと言いましょうか
カラダに良さそうな…

身体に優しい味わい?

か〜なりあっさり味ですね。
(なんとなく豆乳鍋的な雰囲気?例えるの下手でスイマセン)

(※再喰で印象変わります)


しかしそこはマーラー(麻辣)。
辛さが来ます。

注文時、辛さを聞かれました。
辛くすることもできますよ、と。
普段なら辛くしてもらうとこなんですけども
そこはそれ麻辣。
あえて辛くしませんでした。
なんでかってぇと…

あぁ、来ますよビリビリが。
花椒?山椒?
しっかり効いてますわ〜。

そう、コレですよ。
このビリビリがあるだろうな〜ってことで辛さ増しにしなかったんですよ。
辣(唐辛子方面)はボチボチいけるけど
麻(花椒方面)はそれほど強くないんです。(好きなんですけどね)
ビリビリが強いと味がわかんなくなっちゃうからなぁ。

で、辛くするとビリビリも強くなっちゃうかも?
と思ったので今回はそのままにしてみました。

麻このままで、辣だけ強くできるのかなぁ?
できるなら次回は辛口だな〜。

書くタイミング逃しましたがパクチーも良い感じに効いてます。
トッピングにパクチーは…無いのか。
パクチー増しできるかも次回確認だな。

引っかかってた薬膳方面ですが
特にクセとかは感じませんでした。

…もはやパクチー喰っても“クセ”と感じなくなってるな。

で、クセはあまり感じないんですけども
なんかいろいろ入ってんのかなぁ?
って気はしました。
わからんけども。



お肉をどかして他の具の様子。
かなり具沢山でボリュームあります。
スープっつーかもうオカズですなこりゃ。

ワンプレートだけでもけあんだけボリュームあって
メインのスープもこのボリューム…。

これで950円なんですからビックリですよ!
しかもご飯おかわり可ですしね〜。
(奥さんに3回ぐらい聞かれたけど、結局お腹イッパイでおかわりできず…)



そして更にサービスのデザートまで…。
フルーツタップリのカスピ海ヨーグルト。

前に一度カスピ海ヨーグルト喰ったことあったんですけど
ボクハ普通ノデイイデス…
って感じでしたが
改めて喰ったらなかなかウマイですねぇ。

ココのが喰いやすかったのかな?


ごちそうさまです〜。



と、書き上げたのがもう1ヶ月ちょい前…。
金銀の流れやら、やや新しめっぽいお店やらアップしてるあいだに
時間経過してしまいました。

アップする前にもう一回…と言うか単純にまた喰いたくなってきたので再喰へ。

いや、正直に言ってしまうと
あのトチ狂ったセット(褒めてます)
継続無理やろ!?
いやもちろん続いてて欲しいけど
アレはしょ〜じきキビシイんじゃないのぉ?

とか思ってまして、アップするならその辺確認してからじゃないとイカンな、と。

てなわけで続けて再喰です。




日替わりマーラータンとワンプレートのセットランチ(950円)

さすがに小鉢消えてますな…。
つっても日替わりの範疇なのかも?

わからんです。


つかですね、小鉢は無いものの
ワンプレートのオカズ数はしっかり増えてるっぽい?



ワンプレート上半分。

これだけで…8種類かな?

なんかの炒め物?切り干し大根、ふきのなんか、レバモヤシ炒め、タマゴトマトの炒め物
カボチャの煮物、さかなのマリネ?その上の野菜もなんか別の料理?(ピクルス?)



下半分はご飯とサラダゾーン。

刻んだ野菜の脇にコーンサラダ?その上にドレッシングのジュレ?
隣にポテサラ。

で、ご飯の上にはゆかりまで…。

相変わらずの充実具合です!
でもって相変わらずどれもうめぇ〜♪



この日は海鮮マーラータン。

前回は身体に良いな〜というか
かなりのあっさり味でしたが、今回は…

…お、うまい!
しっかりうまいですよ〜♪

前回は塩気がその、だい〜ぶカラダに良さそうな感じでしたが
今回は素直にうまい♪と言えますね。


ただ、辛さは辛めでお願いしたんですけど
途中でご飯おかわりどうぞ〜と言いに来た奥さんが
「スゴイですね、全然汗かいてないじゃないですか〜」
と、驚いてたぐらいで…。
あ、もちろん辛さに強いわけではありませんよ。
むしろ汗かきですから。
ななつやの再喰参照)

う〜ん、前回より辛くなかったような?
ピリ辛はピリ辛なんですけど軽めのピリ辛かなぁ?
汗出ないぐらいの。

ビリビリに到っては相当軽めでしたね。
ただコッチについては日本人向けになってきてるのかも?



途中でアップ写真撮り忘れたことに気づく。
海鮮あんま写って無くてスイマセン…。

相変わらず具沢山でしたよ〜。



今回もサービスのデザート。
(標準でサービスなのかな?)

おぉ、まさかココへ来てババロアが!?
と、期待してしまいましたが違った模様。
ムースとゼリーの間ぐらいなプルンとした…
奥さん曰く「ゼリー寄りのモノ」

それ自体に甘味はほとんどなく
ソースの甘酸っぱさで喰う感じ?
あっさりしててうまいです。



お店に気づいてからず〜っと行きそびれてましたが
ランチ始まってたのでサクッと行ってみました。
マーラータンは正直言うと最初ちょっとビックリしちゃいましたが
再喰時は素直においしかったです。
とりあえず他のも喰ってみたいな〜、と。
つかあのワンプレートがもう…ズルイわ…。
てことでまた行こう行きます。
(月1ぐらいで通いそ〜)

あ、水餃子も喰ってみたいねぇ。


2017年7月4日アップ


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