ベトナム料理
ビンミン
Quan BINH MINH

神奈川県大和市大和東2-6-5
最寄り駅:大和(約400m)
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営業時間 
10:00〜22:00

定休日 月曜

駐車場 ??




閉店された模様…

最初に画像追加。
再喰しようと行ってみたら…


平日ランチやめちゃったのかなぁ?
(2014年5月の上旬撮影)

これだと営業時間は

平日 17:00〜23:00
土日 11:00〜15:00/17:00〜23:00

ってこと?



最近では珍しいスタート時からネットで検索。

所用で大和行く→そんじゃ大和でメシ→気分的にはエスニックかな〜?

で、検索してみたら…
お、全く知らないお店が出てきた。
そんじゃ行きますか〜。

そんな流れ。
んで、行ってみた。


お店前の看板。
おぉ、朝10時から営業してんの?
珍しいですねぇ。
しかも通し営業?
これもエスニックなお店としては珍しいっすよねぇ。


ところで…
店内の様子がわからん。
ちと入りづらいなぁ…。

しかしベトナム料理のお店はタイ料理よりも少ない…よねぇ?
だもんで新規開拓はしておきたいところ。
ってことで入店。

お店の…お母さん…
う〜ん、雰囲気的に“ママ”さんだな。
ベトナムの方なのかな?
にこやかに迎え入れてくれましたです。


店内。
こぢんまりしてます。

席はカウンターが7
テーブルが4×2、6(5)×1。

6(5)ってのは多分6席分なんだろうけど
イスが1脚無かったから(5)。


外に貼ってあったメニュー。
青とか黄色とかのラインが見えますが…
まぁ気にしないでおきましょうかねぇ。


つかラインの下のアレだったらかなり…
なんだけどねぇ。
ちょっと残念ですわ〜。


店内メニューは大きい写真&“成分”表記でわかりやすいいです。


“成分”って…。
いやまぁ確かにそうなんだけども。
なんか面白いなぁ。


ともかくわかりやすくて良いですよこのメニューは。
コレなら喰ったコト無いメニューでも頼みやすいね。


そんなわけで店内メニューの1ページ目に載ってた謎のご飯モノ
【砕き舞いご飯】にする。

…砕き舞いご飯?
砕いて舞う?
米を?
米が?



別に誤植じゃねぇです。
実際砕き舞いご飯なんですね。
つかコムタム?
なんか聞き(見)覚えが?


ネット検索。

【砕き舞い】

…あぁ、某ブログさんだ。
しっかり行ってますなぁ。

【コムタム】で再検索

あぁ、砕き“米”なのね。

ってことは誤植かぁ。
まぁエスニックのお店ではよくある事ですな。
ってことで日本語的には
【砕き米ご飯】
ってことらしいです。

砕き米…?



砕き舞いご飯(850円)

『コーヤッテカキマゼテネ、コレカケテ食ベテネ』
ママさんがそう言いつつ優しげな微笑みでかき混ぜてくれた&
ニョクマム(?)かけてくれた直後に撮影。
あぅぅっ…写真……。

んなわけでホントはもうちょいキレイにキュウリとか並んでましたです。

見た目的には以前サイゴン(高座渋谷)で喰った豚肉のせご飯のノリですな。

ママさんに言われたとおり
スペアリブ、キュウリ、ご飯、ニョクマム(?)まぜまぜで喰ってみる。

あ〜良いね。
こりゃウマイわ〜。


あちゃ〜、ヨリ写真ピンボケだったわ〜。
んなわけでメインの写真加工。
ってコッチもビミョウにボケてんじゃん。
あ〜もう…。

ともかくスペアリブ。
味は濃すぎず薄すぎず
そのままでもウマイ。
ご飯その他諸々と一緒に喰うともっとウマイ。
いや〜ウマイな〜。
あ、スペアリブつっても骨は少しなので
喰いにくくはないですよ。
(ママさんが大きめのお肉をカットしてたっぽい)


んで、なにげにつけあわせ?お漬け物?甘酢漬け?ピクルス?
ダイコン?カブ?

あ〜相変わらずモノを知らねぇぞコイツ…。

とにかく横に付いてるお漬け物的な白いの。
なにげにウマイよなコレ。


やっぱベトナム料理ってウマイんだな。
それほどクセも無い気がするし。
営業時間的に利用しやすい&ママさん感じよかったので
また利用したいと思います。
ミルオン共々ね〜。

って、この時点ではまだ更新作業してねぇや…。
まぁ追々……。


2013年6月7日アップ


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